
本記事では、広島県尾道市や東京都港区に拠点を置く株式会社フーヅリンクが提供する「カロリーfam」について、その特徴や機能、導入事例などを詳しく解説します。
カロリーfamは、クックパックというサービスに付随する栄養管理ソフトです。導入事例はありましたが、クックパックについてのみでソフトの使用に言及しての事例は公式サイトにありませんでした。
システム開発会社主導ではなく、給食の実務(食材供給)を知り尽くした企業によるソリューションである点が特徴です。「Cookpaq(クックパック)」ブランドとして、献立情報と食材のパッケージングを統合しています。システム上のデータと実際に配送される食材の規格が一致しているため、栄養価のズレが生じず、発注ミスも防ぐことが可能です。
時間を要する献立作成業務を効率化する機能が充実しています。過去の献立やモデル献立をベースに、ドラッグ&ドロップなどの直感的な操作で入替・調整が可能です。作業時間を大幅に短縮しながら、質の高い献立を作成できます。
また、栄養管理面ではリアルタイム栄養価計算機能が注目です。食材の変更や分量調整を行うと、瞬時にエネルギー、タンパク質、脂質、塩分などの数値が再計算され、基準値に対する過不足がグラフ等で可視化されます。同時に原価シミュレーションも行われるため、栄養バランスとコストの均衡を保ちながらの運用をサポートしてくれます。
確定した献立に基づき、必要な食材量を自動算出する機能が備わっています。適正な発注量を導き出せるため、手作業によるミスを削減できます。また、株式会社フーヅリンクへの発注であれば、システム上からワンクリックでデータを送信でき、電話やFAXの手間を省くことが可能です。さらに、発注した食材の産地情報やアレルゲン情報もシステム上で確認できるため、トレーサビリティの確保にもつながります。
保健所の監査や行政の実地指導に必要な、多岐にわたる帳票作成をサポートします。給食日誌、献立表、栄養出納帳、検食簿などを規定のフォーマットで一括出力することが可能です。また、日々の食数管理機能も搭載しており、急な欠食や追加にも対応しながら月次の集計作業を自動化できます。記録をデジタルデータとして保管することでペーパーレス化を促進し、必要な情報を瞬時に検索できる環境を整えられます。
| 会社名 | 株式会社フーヅリンク |
|---|---|
| 所在地 | 広島県尾道市高須町4792-10 |
| 営業時間 (定休日) |
平日 9:00~16:00 (定休:土・日・祝) |
| 電話番号 | 0120-10-9989 |
| 公式URL | https://foods-link.jp/ |
なお当メディアでは、導入のコストや手間を省けるクラウド型の給食システムを、現場別に紹介しています。ぜひ給食システム選びの参考にしてください。
\活用現場ごとにおすすめを紹介/給食管理システム
おすすめ5選はこちら
導入の手間やコストを抑えられる「クラウド型」の中から、現場別に適した給食システムを5つ紹介します。セントラルキッチン・施設内の厨房で調理する病院など、現場によって適したシステムは異なるため、あなたの給食施設に合わせた給食システムを選定しましょう。




