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高齢者福祉施設対応の給食システム

食材の調達や個人ごとに適したメニューの作成など、給食業務は骨が折れるもの。そこでここでは、業務をサポートしてくれる「給食システム」について、特に高齢者福祉施設におすすめの製品をご紹介しています。

高齢者福祉施設の給食システムにあると便利な機能

高齢者福祉施設において重要とされるのが「利用者さんたちが毎日楽しめるメニューを作る」こと。

それぞれの身体の状態に合わせるのはもちろんですが、食事は日々の喜びのひとつなので、給食システムに関してもなるべく食材や料理が被らないよう、バリエーション豊かな献立を作成できるものが良いでしょう。

また、スムーズに導入するためには「実績が豊富なシステムを選ぶ」のも大切。操作が分からない場合にしっかりとしたサポートが受けられるか、も見ておくのがおすすめです。

既に介護ソフトを利用している施設であれば、搭載されている栄養管理システムと連動できるかどうかもポイントになりそうですね。

当メディアでは、現場別におすすめの給食システムを特集

給食システムと一口にいっても、現場によって求められる機能はさまざま。このメディアでは、現場に寄り添った気の利くシステムを導入できるよう、現場別におすすめの給食システムを紹介します。

施設内の厨房で調理する高齢者福祉施設向けにおすすめの給食システムも紹介しているのでぜひ参考にしてください。

給食管理システム
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高齢者福祉施設に向いている
給食システム

※選定基準：2024年4月5日にGoogleにて「給食システム」と検索したときに表示される給食システムのうち、公式HPにクラウド対応の記載があり、高齢者福祉施設用に対応したシステム。

らくらく献立7・施設版

新調理法にも対応！
アレルギー食材が一目で分かる

※引用元：夢工房公式HP
https://www.yumekobo.jp/

高齢者福祉施設以外にも幅広い目的に合わせ、さまざまな給食システムが用意されている「らくらく献立7」。施設向けは栄養計算と原価計算を主軸として、食事を提供するタイミングで素早く再加熱して食べられるクックチルや、大量調理を可能とするセントラルキッチン方式など新しい調理方法にも対応しています。

また、アレルギー食材が一目で分かるカレンダー機能も搭載されています。

会社名	株式会社夢工房
所在地	兵庫県神戸市中央区雲井通2-1-9 TSKK神戸4F
営業時間（定休日）	平日9:30～12:00/13:00～17:00 （公式HPに情報が見つかりませんでした。）
電話番号	078-291-7786
公式URL	https://www.yumekobo.jp/

らくらく献立7・施設版の
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Mr.献ダテマンWeb施設用

管理栄養士が開発・サポート！
インフォマート連携機能とも連動可能

※引用元：カイテクノロジー公式HP
https://kk-tas.jp/

インターネット環境があればどこでも使用できるクラウド型の給食システム「Mr.献ダテマン」。開発やサポートに多くの管理栄養士が関わっており、施設用はインフォマート連携機能をはじめとする業務効率化の機能を利用可能です。また、月額料金はユーザー数と事業所数によって変動する仕組みとなっているため、規模に応じて検討したい方にもおすすめと言えるでしょう。

会社名	株式会社カイテクノロジー
所在地	（本社）東京都新宿区内藤町87 大木戸庁舎6F
営業時間（定休日）	平日9:00～17:00 （公式HPに情報が見つかりませんでした。）
電話番号	0120-990-572
公式URL	https://kk-tas.jp/

Mr.献ダテマン
Web施設用の
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カロリーメイク
施設・病院版

需要に合わせ
幅広い形態のシステムを用意

※引用元：東洋システムサイエンス公式HP
https://www.toyo-sys.co.jp/

開発元である東洋システムサイエンスは、病院・福祉施設や学校など、それぞれの目的に合わせて適切な給食システム「カロリーメイク」を追求。

献立作成から発注、計算、報告書作成まで一貫して対応してくれるほか、ソフト本体とデータをクラウド上においたクラウド運用サービスやネットワーク機能を省いたスタンドアロン専用版など、より幅広い需要に応えた製品も用意されています。

会社名	株式会社東洋システムサイエンス
所在地	（本社）神奈川県横浜市西区高島2-10-13 横浜東口ビル3F
営業時間（定休日）	公式HPに情報が見つかりませんでした。
電話番号	（本社）045-451-3191
公式URL	https://www.toyo-sys.co.jp/

カロリーメイク
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MEDIC DIET

京セラが提供する
歴史ある給食システム

※引用元：京セラコミュニケーションシステム公式HP
https://www.kccs.co.jp/ict/service/medicdiet/

「MEDIC DIET」は1987年の誕生以来、35年以上にわたり2,000件以上（※2024年5月25日調査時点）の実績を誇る京セラコミュニケーションシステムが開発した栄養給食管理システム。

電子カルテやオーダリングシステムとの連携にも対応しており、目的に合わせてクラウド型、Webサーバー型、クライアントサーバー型の3種類から選べるのが特徴です。また、最大で10日間の献立の確認・編集が同時に可能なのも強みだと言えるでしょう。

会社名	京セラコミュニケーションシステム株式会社
所在地	京都府京都市伏見区竹田鳥羽殿町6（京セラ本社ビル内）
営業時間（定休日）	公式HPに情報が見つかりませんでした。
電話番号	0800-0808123
公式URL	https://www.kccs.co.jp/

MEDIC DIET
（メディックダイエット）の
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メニューリンク

月額制＆サーバー不要で
操作が簡単なので使いやすい

※引用元：メニューリンク公式HP
https://menulink.jp/

給食業務に関する幅広い効率システムを開発しているソフトム。中でもこちらの「メニューリンク」は、良心的な月額制でサーバー不要なので、初めての施設にも導入しやすいのが特徴です。操作も簡単にできるよう工夫されており、ネット環境があればどこからでも利用が可能。

また、食品や料理の重複チェック機能に優れているのもポイントですから、高齢者福祉施設における食事提供がよりスムーズ、かつ充実したものになるでしょう。

会社名	ソフトム株式会社
所在地	東京都文京区大塚2-1-9 茗荷谷大矢ビル3F
営業時間（定休日）	9:00～17:00 （土曜・日曜・祝日除く）
電話番号	03-3944-2991
公式URL	https://menulink.jp/