給食システムの機能は様々ですが、コストや内容に配慮した「生産計画」も非常に重要。そこでここでは、工場ごとにおける複数の生産計画機能に対応したサービスや、そのメリットなどについて解説しています。
せっかく給食システムを活用するのであれば、時短や効率化はもちろん「生産性の向上」も図りたいもの。そういった場合にメリットが大きいのが、生産計画機能が搭載されたサービスです。
例えば工場ごとにどのような生産を行うのかを設定できたり、料理ごとの工程を登録できたり、食材の在庫を自動的に管理できたり…といった機能ですね。このようなシステムを上手く利用できれば、コスト削減に繋がる可能性もあるでしょう。
給食システムと一口にいっても、現場によって求められる機能はさまざま。このメディアでは、現場に寄り添った気の利くシステムを導入できるよう、現場別におすすめの給食システムを紹介します。
ぜひそちらも併せてチェックしてみてください。

ユニクルサーブリンクは、セントラルキッチンによる大量調理で配食・宅配食サービスを提供しているフレアサービスが開発した給食システム。
お客様管理から工場管理、献立管理までを一貫して自動化することができ、生産計画も細かく行えます。ネット環境があればすぐに使えるクラウド型なのもポイントです。
| 会社名 | 株式会社フレアサービス |
|---|---|
| 所在地 | (本社)北海道旭川市永山北1-10-4-6 |
| 営業時間 (定休日) | 9:00~18:00 (土曜・日曜・祝日) |
| 電話番号 | 0120-39-8981 |
| 公式URL | https://flare-unicle.com/lp/unicle1/ |

日立グループが提供する「給食マイスター」は、献立作成から食材業者への支払いまで一貫して行える学校給食向けのシステムです。
任意のアレルゲン50項目を登録できるほか、自治体のプライベートクラウドにも対応しており、Webを利用した多角的な機能による生産計画が可能です。総合行政ネットワーク(LGWAN)への導入実績もあるとのことで、信頼度の高さが窺えますね。
| 会社名 | 株式会社日立産業制御ソリューションズ |
|---|---|
| 所在地 | (東京本社)東京都台東区秋葉原6-1 秋葉原大栄ビル |
| 営業時間 (定休日) | 公式HPに情報が見つかりませんでした。 |
| 電話番号 | (東京本社)03-3251-7200 |
| 公式URL | https://www.hitachi-ics.co.jp/ |

京セラコミュニケーションシステムが提供する「MEDIC DIET」は1987年の誕生以来、35年以上にわたり2,000件以上(※2024年5月25日調査時点)の実績を誇る栄養給食管理システム。
目的に合わせてクラウド型、Webサーバー型、クライアントサーバー型の3種類を選ぶことができるのが特徴です。最大で10日間の献立の確認・編集が同時に可能なため、効率的な生産計画にも役立つでしょう。
| 会社名 | 京セラコミュニケーションシステム株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 京都府京都市伏見区竹田鳥羽殿町6(京セラ本社ビル内) |
| 営業時間 (定休日) | 公式HPに情報が見つかりませんでした。 |
| 電話番号 | 0800-0808123 |
| 公式URL | https://www.kccs.co.jp/ |

幅広い目的に合わせ、様々な給食システムが用意されている「らくらく献立」。
栄養計算と原価計算を主軸として、食事を提供するタイミングで素早く再加熱して食べられるクックチルや、大量調理を可能とするセントラルキッチン方式など新しい調理方法にも対応しています。
| 会社名 | 株式会社夢工房 |
|---|---|
| 所在地 | 兵庫県神戸市中央区雲井通2-1-9 TSKK神戸4F |
| 営業時間 (定休日) | 平日9:30~12:00/13:00~17:00 (公式HPに情報が見つかりませんでした。) |
| 電話番号 | 078-291-7786 |
| 公式URL | https://www.yumekobo.jp/ |

給食業界を中心に、業務の効率化を目的としたシステムを複数開発しているソフトム。中でも「メニューデザイナーNEXT」は、病院以外にも福祉施設や特養老人ホームといった様々な業態を一括で管理できるのが特徴です。
また、同社の他製品との連携も可能。給食に関する悩みが多く、幅広い業務を1社にトータルで相談したい、という場合におすすめと言えるでしょう。
| 会社名 | ソフトム株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 東京都文京区大塚2-1-9 茗荷谷大矢ビル3F |
| 営業時間 (定休日) | 9:00~17:00 (土曜・日曜・祝日除く) |
| 電話番号 | 03-3944-2991 |
| 公式URL | https://softom.co.jp/ |

同じくソフトムの「メニューリンク」は、良心的な月額制でサーバー不要なので、初めての施設にも導入しやすいのが特徴。操作も簡単にできるよう工夫されており、ネット環境があればどこからでも利用が可能です。
食品や料理の重複チェック機能に優れているのもポイントですから、食事提供がよりスムーズ、かつ充実したものになるでしょう。
| 会社名 | ソフトム株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 東京都文京区大塚2-1-9 茗荷谷大矢ビル3F |
| 営業時間 (定休日) | 9:00~17:00 (土曜・日曜・祝日除く) |
| 電話番号 | 03-3944-2991 |
| 公式URL | https://menulink.jp/ |
導入の手間やコストを抑えられる「クラウド型」の中から、現場別に適した給食システムを5つ紹介します。セントラルキッチン・施設内の厨房で調理する病院など、現場によって適したシステムは異なるため、あなたの給食施設に合わせた給食システムを選定しましょう。




