献立作成機能

給食システムの代表的な機能といえば、柔軟に栄養価の高いメニューを作成してくれる「献立作成機能」。ここではその詳しい説明とともに、搭載されている製品について詳しくご紹介します。

献立作成機能とは

給食システムにおける献立作成機能は、一般的に栄養価や原価などを計算した上で、バリエーションに富んだメニューを作成してくれるのが特徴。献立を考えるという作業を効率化できるので、人件費削減にも繋がります。

また、重要なのが「アレルギーや個人差にも配慮可能」という点。アレルゲンを排除したり、病院等で患者さんの症状に合わせた内容を工夫したりもできます。

給食システムと一口にいっても、現場によって求められる機能はさまざま。このメディアでは、現場に寄り添った気の利くシステムを導入できるよう、現場別におすすめの給食システムを紹介します。

ぜひそちらも併せてチェックしてみてください。

給食管理システム
おすすめ5選はこちら

献立作成機能を備えた
給食システム

ユニクルサーブリンク

宅配食サービスの会社が開発した
効率的な給食システム

ユニクルサーブリンクは、セントラルキッチンによる大量調理で配食・宅配食サービスを提供しているフレアサービスが開発した給食システム。

お客様管理から工場管理、献立管理までを一貫して自動化することができ、セントラルキッチンを導入している施設に適しています。ネット環境があればすぐに使えるクラウド型なのもポイントです。

会社名	株式会社フレアサービス
所在地	（本社）北海道旭川市永山北1-10-4-6
営業時間 （定休日）	9:00～18:00 （土曜・日曜・祝日）
電話番号	011-633-8981
公式URL	https://flare-unicle.com/lp/unicle1/

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給食マイスター

日立グループが提供する
学校調理場向けのトータルサービス

日立グループが提供する「給食マイスター」は、献立作成から食材業者への支払いまで一貫して行える学校給食向けのシステム。任意のアレルゲン50項目を登録できるほか、自治体のプライベートクラウドにも対応しており、Webを利用した多角的な利用が可能です。

総合行政ネットワーク（LGWAN）への導入実績もあるとのことで、信頼度の高さが窺えますね。

会社名	株式会社日立産業制御ソリューションズ
所在地	（東京本社）東京都台東区秋葉原6-1 秋葉原大栄ビル
営業時間 （定休日）	公式HPに情報が見つかりませんでした。
電話番号	（東京本社）03-3251-7200
公式URL	https://www.hitachi-ics.co.jp/

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MEDIC DIET

京セラが提供する
歴史ある給食システム

京セラコミュニケーションシステムが提供する「MEDIC DIET」は1987年の誕生以来、35年以上にわたり2,000件以上（※2024年5月25日調査時点）の実績を誇る栄養給食管理システム。

目的に合わせてクラウド型、Webサーバー型、クライアントサーバー型の3種類を選ぶことができるのが特徴です。最大で10日間の献立の確認・編集が同時に可能なので、献立作成機能についても充実していると言えるでしょう。

会社名	京セラコミュニケーションシステム株式会社
所在地	京都府京都市伏見区竹田鳥羽殿町6（京セラ本社ビル内）
営業時間 （定休日）	公式HPに情報が見つかりませんでした。
電話番号	0800-0808123
公式URL	https://www.kccs.co.jp/

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らくらく献立

新調理法にも対応！
アレルギー食材が一目で分かる

幅広い目的に合わせ、バリエーションに富んだ献立に対応する給食システムが用意されている「らくらく献立」。

栄養計算と原価計算を主軸として、食事を提供するタイミングで素早く再加熱して食べられるクックチルや、大量調理を可能とするセントラルキッチン方式など新しい調理方法にも対応しています。

会社名	株式会社夢工房
所在地	兵庫県神戸市中央区雲井通2-1-9 TSKK神戸4F
営業時間 （定休日）	平日9:30～12:00/13:00～17:00 （公式HPに情報が見つかりませんでした。）
電話番号	078-291-7786
公式URL	https://www.yumekobo.jp/

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Mr.献ダテマン

管理栄養士が開発・サポート！
インフォマート連携機能とも連動可能

「Mr.献ダテマン」は、インターネット環境があればどこでも使用できるクラウド型の給食システム。開発やサポートに多くの管理栄養士が関わっており、施設用はインフォマート連携機能をはじめとする業務効率化の機能を利用可能です。

また、月額料金はユーザー数と事業所数によって変動する仕組みとなっているため、規模に応じて検討したい方にもおすすめと言えるでしょう。

会社名	株式会社カイテクノロジー
所在地	（本社）東京都新宿区内藤町87 大木戸庁舎6F
営業時間 （定休日）	平日9:00～17:00 （公式HPに情報が見つかりませんでした。）
電話番号	0120-990-572
公式URL	https://kk-tas.jp/

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メニューデザイナーNEXT

複数の業態を一括管理可能！
他システムとの連携による相乗効果も

給食業界を中心に、業務の効率化を目的としたシステムを複数開発しているソフトム。中でも「メニューデザイナーNEXT」は、病院以外にも福祉施設や特養老人ホームといったさまざまな業態を一括で管理できるのが特徴です。

また、同社の他製品との連携も可能。献立以外にも給食に関する悩みが多く、幅広い業務を1社にトータルで相談したい、という場合におすすめと言えるでしょう。

会社名	ソフトム株式会社
所在地	東京都文京区大塚2-1-9 茗荷谷大矢ビル3F
営業時間 （定休日）	9:00～17:00 （土曜・日曜・祝日除く）
電話番号	03-3944-2991
公式URL	https://softom.co.jp/

メニューデザイナー
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メニューリンク

月額制＆サーバー不要で
操作が簡単なので使いやすい

同じくソフトムの「メニューリンク」は、良心的な月額制でサーバー不要なので、初めての施設にも導入しやすいのが特徴。操作も簡単にできるよう工夫されており、ネット環境があればどこからでも利用が可能です。

食品や料理の重複チェック機能に優れているのもポイントですから、高齢者福祉施設における食事提供がよりスムーズ、かつ充実したものになるでしょう。

会社名	ソフトム株式会社
所在地	東京都文京区大塚2-1-9 茗荷谷大矢ビル3F
営業時間 （定休日）	9:00～17:00 （土曜・日曜・祝日除く）
電話番号	03-3944-2991
公式URL	https://menulink.jp/

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献立ラボ

環境に合わせて選べる
ネットワーク形態＆
栄養士の声を反映したサポート

「献立ラボ」は、献立管理や料理登録など、自治体や学校給食に向けた機能が充実。栄養士からの声を反映し、実用性を重視したシステムが組まれています。

また、クラウド型とスタンドアロン型、ネットワーク型の3種類から選べますから、環境に合わせた適切なサービスを追求することが可能です。

会社名	株式会社両毛システムズ
所在地	群馬県桐生市広沢町3-4025
営業時間 （定休日）	公式HPに情報が見つかりませんでした。
電話番号	0277-53-3131
公式URL	https://www.ryomo.co.jp/

EIBUN webシリーズ

帳票はExcel出力可能！
セット献立機能も

コーエイコンピューターシステムが提供する栄養計算ソフト「EIBUN」は、目的に合わせたプランを選ぶことにより、幅広い年齢層や事情に合わせた献立を自動計算が可能です。

セット献立機能を使えば行事食も登録でき、帳票はExcelでの出力に対応しているため、普段officeでの管理に慣れている施設であっても操作しやすいのではないでしょうか。

会社名	株式会社コーエイコンピューターシステム
所在地	（本店）香川県坂出市旭町1-1-27
営業時間 （定休日）	公式HPに情報が見つかりませんでした。
電話番号	（本店）0877-44-1668
公式URL	https://tera-net.co.jp/koei/

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カロリーメイク

需要に合わせ、幅広い形態の
システムを用意

病院・福祉施設や学校など、それぞれの目的に合わせて適切な給食システムが用意されている「カロリーメイク」。

献立作成から発注、計算、報告書作成まで一貫して対応してくれるほか、ソフト本体とデータをクラウド上においたクラウド運用サービスやネットワーク機能を省いたスタンドアロン専用版など、より幅広い需要に応えた製品も選べます。

会社名	株式会社東洋システムサイエンス
所在地	（本社）神奈川県横浜市西区高島2-10-13 横浜東口ビル 3F
営業時間（定休日）	公式HPに情報が見つかりませんでした。
電話番号	（本社）045-451-3191
公式URL	https://www.toyo-sys.co.jp/

カロリーメイクの
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給食革命

アレルギー事故を防ぐため
保護者や教員にもクラウドを共有

給食革命は、特にアレルギー事故の発生を防ぐことをテーマとしたクラウド共有型の給食システム。栄養士はもちろん、学校や保護者もWebブラウザやスマホ、タブレットなどで献立内容を詳しく確認できるのが特徴です。

アレルゲンに配慮した上で、地産地消食材を使ったメニューの作成が行えるのもポイントだと言えるでしょう。

会社名	株式会社インフォファーム
所在地	岐阜県岐阜市柳津町流通センター1-8-4
営業時間 （定休日）	8:30～17:30 （公式HPに情報が見つかりませんでした。）
電話番号	058-279-1881
公式URL	https://www.kyusyoku.jp/

給食革命の
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