SFC栄養管理システム

※引用元:株式会社エスエフシー新潟公式HP
https://www.safemaster.jp/

本記事では、医療機関や大規模給食施設における栄養管理業務を総合的に支援するために設計された「SFC栄養管理システム」について、その特徴や機能などを詳しく解説します。

SFC栄養管理システムの導入事例・口コミ評判

公式サイト上に具体的な導入事例や口コミはありませんでした。

SFC栄養管理システムの特徴

公的基準準拠のデータで臨床の信頼性を確保

SFC栄養管理システムの特徴は、栄養計算の根拠となるデータ基盤にあります。日本食品脂溶性成分表や標準アミノ酸組成表といった公的に定められた標準データを参照する点が特徴です。これにより、算出される栄養価はさまざまな基準とも整合性が取れ、食事療法における正確性と妥当性を担保できます。栄養管理プロセスにて、参照しているデータをすぐに定時で気、正当性を客観的に証明する根拠ともなります。

約5,000件の標準献立データで導入負担を軽減

システム導入時の大きな障壁となる、既存献立のデータ入力負担を軽減します。SFC栄養管理システムは、長年の運用実績から蓄積された約5,000件もの豊富な献立データを標準で搭載しています。これにより、導入施設の栄養士はゼロからデータベースを構築する手間なく、導入初日からこのライブラリを活用して献立作成業務を開始できます。もちろん、施設独自の新しい献立を任意で登録・追加する柔軟性も備えています。

個別対応と食札発行の連携で誤配膳を防止

患者の安全確保を最優先し、情報伝達のヒューマンエラーを構造的に排除します。患者個人の食事情報を、システムに一元管理可能です。アレルギー情報や制限食の見落とし・記載ミスといった誤配膳のリスクを抑え、患者の安全を確保できます。

SFC栄養管理システムの注目機能

他システム連携による業務全体の最適化

オプションとなりますが、栄養部門内の業務に留まらず、病院全体の情報システムと連携する拡張性を備えています。オプション機能として、「臨床検査システム」や「食品在庫管理システム」との連携に対応可能です。検査システムと連携すれば、患者データ基づいた栄養介入が可能です。在庫管理システムと連携すれば、献立計画に基づいた食材の正確な発注や在庫最適化に役立ちます。

SFC栄養管理システム提供元の基本情報

会社名	株式会社エスエフシー新潟
所在地	新潟県新潟市中央区南出来島1-10-21
営業時間（定休日）	公式情報に記載なし
電話番号	025-282-2233
公式URL	https://www.sfc-niigata.co.jp/